一、2021江门美食节？
江门义乌美食节
地点：江门
日期：2021年10月31日至11月4日
侨乡美食购物节，让广大市民在品尝各式美食的同时，能更进一步了解蓬江区的风土人情和文化内涵，聚集人气，培育商机，推动蓬江区餐饮、旅游业提高。活动内容主要包括厨艺达人Show、高手在民间特色小吃评比、最受市民欢迎的特色摊位评选、蓬江区十大名厨、名菜、名店评选、美食购物节摄影大赛、五邑民间艺术表演等。市民还可以现场观看民间厨艺达人现场展示做拉面、糖画、面筋捏造型等才艺。
二、广东江门一带有哪些特色美食？
每座城市都有自己特殊的味道，
江门，
生态环境优美，食材新鲜地道，
名厨遍布全球，一些烹饪手法自成一派，
这些，都让人念念不忘，
来江门逛一逛，体验美食十八怪，
嘴巴很忙，心情很好~
第一怪：陈皮飘香誉海外
晒陈皮 李样尊摄
图源：《美食中国》
新会陈皮越陈，其香越清，其味越纯，其效越佳，其品越高，“千年人参，百年陈皮”“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，形象地道出了新会陈皮的价格。陈皮不仅是药材，也是餐桌上的经典食材。江门人巧运匠心，把陈皮和各种食材搭配起来，让陈皮从点睛之笔的作料，成为大放异彩的主角。陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌以及柑普茶等一系列创造陈皮美味，蕴涵着江门人对陈皮的无限喜爱。
门店推荐
新会陈皮村
地址：江门市新会区银湖大道东9号(梁启超故居对面)
新会陈皮村内有多家美食门店，侨乡人家、恒益美食等门店都提供地道陈皮宴
第二怪：禾虫来做下酒菜
资料图片
禾虫蒸蛋 图源：消费主张
在江门来，这里有一种特殊的美味，看着恐怖，吃着鲜美，当地人叫它“水中霸王”。它就是——禾虫，以前，家家户户都会把禾虫当成小咸菜来吃，现在禾虫变得稀有了，每斤160元左右的价格，也让它成为了当地招待贵宾的压轴菜，禾虫更是承载了当地人满满的乡愁。
门店推荐
银聚禾虫海鲜楼
地址：江门市新会区双水镇沙路村华济路沙口村直落水闸转左
预订电话：13555648705
第三怪：黄沙蚬当鲍鱼卖
睦洲黄沙蚬 图源：邑街坊
黄沙蚬，又被称为“西江鲍鱼”。要吃真正的黄沙蚬，可以来新会睦洲、大鳌，质量保证一流！在睦洲一带水域，西江水质优良，黄沙层较厚，水流相对平稳，利于黄沙蚬的生长，因此这里出产的黄沙蚬粒粒都是黄橙橙的，肉质肥美饱满，没有泥味，引人垂涎。
门店推荐
新会睦洲石板沙岛、大鳌镇红卫岛上有多家美食门店，均有黄沙蚬售卖。
新会睦洲石板沙岛
地址：江门市新会区新会睦洲镇石板沙岛
大鳌镇红卫岛
地址：江门市新会区新会大鳌镇红卫岛
第四怪：水蟹用管不用筷
景区供图
地处咸淡水交界的崖门，孕育出鲜美多汁的水蟹，深受广大食客的喜欢！传统的吃蟹技巧是拆蟹，抠蟹膏，但吃水蟹的技巧都很讲究，一！定！要！啜！只需一根吸管，就能充分品尝水蟹的鲜美。
门店推荐
新会古兜温泉小镇雍雅轩
地址：江门市新会区178乡道古兜温泉小镇内
导航：雍雅轩·宴会厅
电话：0750-7170393
小提示：每年的4月至8月份是水蟹当造季节，需要尝鲜的食客，注意时刻啦~
第五怪：“蚝”气冲天有气概
被火焰包裹的生蚝 图源：《美食中国》
梁少华摄
台山蚝是广东七大产蚝基地其中一个，美名早已名扬四海，在珠三角其他城市的食客口中，台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的美誉。台山蚝与湛江、阳江、珠海蚝不同，胜在个头大、肥美、嫩滑、无渣、爽口，煮后不易缩水。台山生蚝除了烹调成不同菜式，还可以制作蚝干、蚝油等。生蚝号称“男人的加油站，女人的美容院”，吃了台山蚝，让你豪气冲天！
门店推荐
在台山市汶村镇横山码头有多家美食门店可以品尝美味生蚝。
地址：江门台山市汶村镇横山码头
第六怪：黄鳝越瘦越好卖
台山黄鳝饭 图源：江门日报
作为台山的美食名片，黄鳝饭有着无法撼动的地位，特别是近几年，台山黄鳝饭走红珠三角，不仅在台山四处开花，而且广州、珠海等地食肆也纷纷引进台山黄鳝饭。正宗的台山黄鳝饭采用的是野生鳝鱼，体型较为瘦长“苗条”，其肉质更加紧实，口感更好。 鳝与米的份量比例恰到适处，鳝的肉与骨分离，骨一般另用于煲汤，黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
门店推荐
兴华黄鳝饭
地址：台山市四九镇下朗美食广场1号
电话：0750-5562438
爽爽黄鳝饭
地址：江门市台山市水步镇宝兴圩14号爽爽黄鳝饭
电话：0750-5465348
第七怪：此“玛”非马排队买
马仔，又或者叫“沙琪玛”“ 萨琪玛”，对于很多人来说这是不能忘怀的美食。酥软香甜的口感，经常就把一家大细的胃口都俘虏了。值得一提的是，台山的双宝楼、美源饼家以及开平月山圩三点三美润面包店等门店萨琪玛新鲜出炉的时候，不时有顾客排队买萨琪玛。
门店推荐
双宝楼餐厅
地址：江门台山市水步镇宝兴圩
端芬美源饼店
地址：江门台山市台城东华路27号
美润面包店
地址：江门开平市月山镇深宁西路23号
第八怪：鸡笼无鸡引客来
图源：邑街坊
咸鸡笼，这是一款传统地道的开平特色过年点心，将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，接着包上地道传统的开平民间配制的馅料，轻轻一捏，就成了巴掌大的可爱咸鸡笼。虽然馅料里没有鸡，但这款美味，颇受欢迎。
门店推荐
“五十三度竹下度假民宿”
地址：开平市塘口镇强亚村8号
电话：13302553515
天山桃园
地址：广东省江门市开平市Y060与广南线交叉路口往南约100米(赤坎镇政府西侧)
电话：0750-2626125
侨乡人家
地址：江门市新会区陈皮村3号馆F9室（梁启超故居对面）
电话：0750-6396687/6396689
第九怪：冬瓜整年不会坏
图源：五邑人社
开平潭碧冬瓜在成熟之后，表皮上覆盖着一层白绒绒的冬瓜粉。摘下来后，如果洗尽表面的白色冬瓜粉，一个星期后，它身上就又会长出一层冬瓜粉。这时，将其放在阴凉处保存，一年多也不会烂，而且味道不变。因此，大众直到冬天，仍然可以吃到新鲜的冬瓜。潭碧冬瓜除了可以做成冬瓜盅外，也可用于炒以及凉拌等传统行为。
门店推荐
岭南真味
地址：江门市开平市月山镇钱岗村龙溪村龙溪大道1号
第十怪：蒜头火熏不用晒
金山火蒜是开平市闻名遐迩的土特产，其制作经过必需经炭火熏烤，才能成就其特殊的美味，该蒜以蒜衣绛红，肉质瓷白，生辛辣熟甘甜，胶质丰润的特有质量而闻于海内外。金山火蒜蒜味辛辣，带强烈浓郁的特殊气味，具有较强杀菌能力，多用作日常调味品，也可以用盐腌作为食品，还可用作药材。
门店推荐
金山火蒜在江门各大市场、超市都可以买到哦~
第十一怪：豆腐长毛受青睐
腐乳制作技艺江门市非物质文化遗产保护中心办公室供图
开平腐乳创始于清光绪年间，一直是国人所钟爱的佳肴其中一个，许多华侨出国随身携带，甚至外国人也喜爱食用，亲昵地称其为“中国奶酪”。腐乳在发酵经过中，会长满长长的“白毛”，这恰恰是豆腐乳制作的一个必需工艺环节。
购买推荐
开平腐乳在各大市场、超市都可以买到哦~
第十二怪：簕菜有刺上等菜
新鲜簕菜 李劲新 摄
簕菜汤 梁少华摄
簕菜是恩平最具标志性的蔬菜，即使同在五邑地区生长，恩平的簕菜都比江门其他地方的要鲜嫩很多。清明时分是簕菜最好吃的时节，彼时不管是在路边的大排档，或是五星级酒店，都有可能遇到由这一地道的“招牌菜”——簕菜烹制而成的各色美味。
门店推荐
恩平山泉湾温泉酒店中餐厅
地址：江门市恩平市大田镇山泉湾温泉酒店1层
电话：0750-7332688
第十三怪：恩平烧饼香四海
冯惠茜摄
梁少华摄
恩平烧饼有悠久的历史和浓郁的地方特色，也是恩平民俗文化中较有特色的组成部分。每当清明前后，在恩平城乡繁华热闹的街头，便会见到很多用竹搭起的小棚，一口口烧着炭火的铁锅，随着锅盖的打开，一板又一板的恩平烧饼便会伴随着诱人的鲜香出炉。跟其它地方烧饼酥脆的口感不同，恩平的烧饼由于是糯米做的，入口软滑Q弹，再夹上一块烧猪肉，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。
门店推荐
金谷烧饼
地址：江门市恩平市淘金公园
第十四怪：“牛皮”不吹卖得快
易航摄
品尝恩平牛脚皮
在恩平的街头巷尾，喜欢品尝牛脚皮的人群当中，有貌美的姑娘，有新潮的小伙，有中年的夫妇……牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧，由于长年累月的行走而形成。烹制后的牛脚皮看似去过油的猪皮冻，口感爽脆弹牙，有如牛筋，稍带软绵，却又有点爽韧，吃后回味醇厚，还带着牛肉特有的香气。曾有一班老外到访恩平，起初他们对这盘白色牛脚皮不以为意，但吃下后，都纷纷竖起了大拇指，都说“Delicious（美味）”“Distinctive（有特色）”。
门店推荐
庖丁牛店
地址：江门市恩平市长安北街7号
第十六怪：鱼皮做饺真趣怪
图源：华侨城·古劳水乡
古劳鱼皮角 欧蕊荣摄
古劳鱼皮角已有百年历史。其特色是制作精致，小巧玲珑，皮薄馅靓，味道鲜美。干蒸、煎焗、放汤都特别可口，不是饺子，胜似饺子。有些朋友或许会疑惑，为何形似饺子，却叫鱼皮“角”？其实在古代，饺子被称为“角子”，鱼皮角保留了古称。鱼皮角是鱼皮做的吗？其实，“鱼皮”并非鱼外表的皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮角了。
门店推荐
古劳镇水乡人家
地址：广东省江门市鹤山市古劳镇双桥横海村141号
除了这些之后，在古劳镇大口墟的茶楼都有鱼皮角售卖哦~
第十六怪：三年柴火烧鹅卖
龚静 李万兵 摄
龚静 摄
江门人爱吃鹅，也擅长烹制鹅，在江门有一张饮食名片更是名扬至港澳甚至海外那便是古井烧鹅。在古井，各家都有自己的腌鹅配方，其中最有特色，必不可少的一味，是陈皮。比起陈皮，更为关键的是腌料秘方，据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井烧鹅好吃的另一个关键，在于荔枝木现烤，而且都是10-20年树龄，再陈放1-3年的荔枝木。陈年老荔枝木烟很少，烤出来的烧鹅色泽更好看，像是镀上一层古铜色的高光，油亮酥脆。
门店推荐
古井霞路村烧鹅美食街
地址：广东省江门市新会区古井镇天成街
天成街短短百来米聚集了几十家烧鹅店，当地名气最大的两家，莫过于恒益和平香。
第十七怪：冰镇凉瓜解暑快
梁少华摄
有道是：“杜阮凉瓜，爽脆无渣。”大厨利用这美味原料，用炒、炖、焖、白灼、凉拌等烹调手法，烹制出自成一格的“凉瓜宴”，其中冰镇凉瓜皮则要显得高质量上档次，选那些瓜型肥大的凉瓜，把厚厚的瓜肉切出来，经过沸水白灼后放进冰桶冰镇，上菜的冰碟也非常精细，吃的时候一般要蘸点芥末和酱油，带出凉瓜皮冰凉和爽脆的口感，这道菜在夏季尤为受欢迎。
门店推荐
广兴酒楼地址：江门市蓬江区杜阮镇江杜东路222号
如果想购买地道的杜阮凉瓜，可以到江门市杜阮镇上巷村购买哦。
第十八怪：五洞牛肉人人爱
图源：邑街坊
五洞村内有一条新兴的牛肉街饮食兴旺，商铺林立，从村头到村尾到处可见牛肉火锅的招牌，每逢晚上，村道两旁都停满了挂着外地车牌的小汽车，食客接踵而来。五洞村内的牛肉因味美、实惠广受好评，人人都爱吃。
门店推荐
棠下镇五洞牛肉街
地址：江门市蓬江区棠下镇五洞村
五洞牛肉街内有多家牛肉餐饮门店，其中较为出名的为五洞大众牛肉馆、牛魔王、邑家人·牧城等
三、江门特色？
古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，这道菜名扬海内外，据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的，再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅，鹅肉在烤制的经过中，表面还涂了蜜糖。
因此烧制出来的鹅肉口感偏甜，甜甜脆脆的，没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味，是那种脆中带有柔韧，还有点爽口嫩滑多汁，完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味，颜色也特别的诱人。
四、恩施特色美食节日？
正月十五元宵节，社日，三月上巳之辰，四月十八牛王节，五月端午节，八月十五中秋节
五、江门特色早餐？
1、开平钵仔糕
开平钵仔糕是江门特色传统小吃，主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰盛著称。
2、赤坎豆腐角
豆腐角在广东开平拥有悠久的历史，是以豆腐为主要原料的地方传统小吃，口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。
03、牛栏糍
牛栏糍又叫牛栏丸或牛卵糍，是广东开平的传统年味小吃，蘸上豉油，热乎乎的米香、软韧弹牙的口感，成为开平人过春节传统的年味。
六、陕西特色美食节？
陕西美食节在京启动 为期三周。陕西美食节此次活动旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传陕菜文化，推动陕西美食精品进驻香格里拉酒店餐饮平台，实现餐饮行业的强强联合，让陕菜走上更高、更大、更广的舞台。
七、江门特色景点？
开平碉楼 小鸟天堂 上下川岛 玉台寺 陈白沙祠 梁启超故居 五邑大学 江门职业技术学院
江门市，别名四邑，隶属广东省辖地级市，地处广东省的中南部、西江下游，珠江三角洲西部，东邻佛山市顺德区、中山市、珠海市斗门区，西接阳江市阳东县、阳春市，北与云浮市新兴县、佛山市高明区、南海区为邻，南濒南海，毗邻港澳。全市总面积 9506.92 平方公里，截至2021年8月31日，江门市辖3个区，代管4个县级市。是全国文明城市、民族森林城市、中国杰出旅游城市、民族园林城市。 江门市知名学校有五邑大学、广东江门中医药职业学院等。2022年末全市有医疗卫生机构（含各类门诊）1767个。 先秦时期，江门属南越地。汉代，今江门市区、鹤山、台山一带属南海郡，恩平、开平属合浦郡。 隋初省并州郡，改新会郡为冈州，1902年，英国强迫清政府签订《中英续议通商行船条约》，将江门辟为对外通商口岸并相应设置海关。1925年，江门被定为省辖市。
八、广东江门有何好玩的，有哪些当地特色美食？
江门台山下川岛
这里有你不知道的风情
来海岛度假
你是不是以为只有观海踏浪、看日出日落、玩沙滩娱乐、海上项目
晚上再来个烧烤这些玩法了
NONONO
下川岛可不甘于做一个平凡的岛
新近开发的潮人径可大受欢迎
↓↓↓
下川岛潮人径
充分利用海岛公路、村道、 林道 、登山道路打造而成
将下川岛的特色一网打尽
全长约42公里
徒步走完全程约需12个小时（也可选择骑行，速度可快多了）
如果时刻有限、精力有限
也可以选择其中几部分游玩
潮人经依据景观特色分为观海径、休闲径、探险径及田园径
这四大路径各有妙处
且听一一为你道来
下川岛潮人径线路走向：自独湾起，经竹湾、川东、茅湾、獭湾、牛塘湾、大水塘湾、南澳湾至王府洲旅游区，沿山脊线经登高石、白石岭、打鼓石、炮台至观音石，通过风电站、废弃的部队道路下山至黄坡坑水库， 通过村道连接川中大道，沿川中大道东侧绿化带折回独湾起始点。
观海径
欣赏海岛美景、看潮起潮落渔船点点，领略田园风光
徒步：4.5小时，骑行：1.5小时
观海径长约16公里，沿海岸蜿蜒而行
观海径是潮人径最长的一段
从独湾延伸至大水塘湾
伴着徐徐海风，沿着海岸蜿蜒而行
沿途既可远眺秀丽海岛、原始渔村和川东码头
还可以领略小草原、生态农业基地的田园风光
观海径的第一个景点是白头礁
之后便来到了大湾沙滩
是下川最长最大的湾
沙滩全长约1700米，形状如弯弯的月亮
大湾沙滩地势平坦，与周围的山峰、田野和海水浑然一体
一个露营休闲、观日落、拉网捕鱼的好地方
獭湾
其中牛塘湾最吸引人
牛塘湾海边礁石林立，形态各异
站在海边的礁石上，可以看到这里的海水特别汹涌
离牛塘湾不远处，就是颇具民国风情的牛塘村
白墙青瓦，错落有致，背山面海
休闲径
徜徉秀丽海岸、尽情踏浪戏水
徒步：1.5小时、骑行：0.3小时
自大水塘湾至王府洲林荫道
是一条重要的休闲滨海亲水走廊，长约3公里
途经大水塘湾、南澳湾、王府洲等沙滩
沿途可听浪观海，亦可踏浪戏水，适合家庭游乐，可徒步或踩单车
休闲径最吸引人的景点莫过于王府洲
位于下川岛的南面，被三面奇峰环抱
这里以海湾宁静、椰韵醉人而被称为“中国芭堤雅”
金色沙滩浴场长1.6公里
漫步婆娑的椰林小道，感受迎面吹来的海风
仿佛进入海洋的全球
在这里
你可以游泳、冲浪、海上降落伞、水上摩托艇、海钓等
也可以在沙滩捉蟹、捡贝壳、堆沙堆、玩沙滩越野车、沙滩排球
晚上还可以燃放焰火、烧烤、篝火晚会等
享受轻松自在的岛上生活
探险径
挑战个人极限，看奇峰异石蝶谷鸟林，俯瞰海岛全景
徒步：4小时、骑行：该路段不适宜骑行
长约16公里
自王府洲景区起步
沿着75度的石板梯往上穿越观音山
途经登高石、白石岭、打鼓石、炮台、观音石、黄坡坑水库
最后至略尾圩
既可体验原始森林的天然野趣，又可俯瞰浩瀚的大海以及诸多秀丽岛屿
适合登山、探险、科普等
观赏下川岛的最佳角度大概就是在观音山顶了
站在海拔434米的山顶，俯瞰海岛全景
远处是一望无际的蓝，近旁是苍翠欲滴的绿
令人心旷神怡
田园径
逛原生态村落，看白墙绿瓦，质量田园风光
徒步：2小时、骑行：0.5小时
田园径自略尾圩至独湾，长约6公里
沿着笔直的川中大道公路往前走
可欣赏秀丽的田园风光
再往两边延伸，则是下川岛的原生态村落
这一片绿色的稻田
到了秋季
想必金黄稻谷已低垂了吧
如果有时刻
可以每天走一条线
质量风情多样的下川岛享受充实而悠闲的度假时光当然，除了游玩，不尝尝当地海鲜
那就不算真正来了下川岛
美食篇
正所谓“玩海面、食海鲜”
下川岛渔场广阔，海产资源特别丰盛
盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马等90多种海产品
这里的咸鱼没有防腐剂，味道正
据说是台山最好吃的咸鱼其中一个
交通指南
一、公共交通
广州、佛山、深圳（罗湖）、东莞（南城）、江门、中山等都有到台山市汽车总站的班车，转乘开往山咀港的班车（每30分钟，车程1小时）。
珠海（拱北信禾汽车站）直达山咀港。
二、自驾游
导航“山咀港码头”，停车场在山咀港码头售票处对面。
三、怎样上岛
从山咀码头坐船35分钟到下川岛，换乘小巴士15分钟到达下川岛风景区。
船班时刻
1）淡季航班时刻表（仅供参考，以实际为准）：山咀港—>（上）下川岛：早班：08：30，尾班：16：30。（上）下川岛—>山咀港：早班：08：00，尾班：16：00。2）旺季航班时刻表：山咀港—>（上）下川岛：早班：08：30，每1小时一班，尾班：17：30。（上）下川岛—>山咀港：早班：08：00，每1小时一班，尾班：17：00。
九、广东美食节目
博客文章：广东美食节目的魅力
作为中国美食的重要组成部分，广东美食节目一直非常被认可。今天，我们将带无论兄弟们领略广东美食节目的魅力，探索其特殊的文化内涵和美食魅力。
广东美食以其丰盛的口味和特殊的烹饪技巧而闻名。在广东美食节目中，我们可以看到各种精细的菜品，如脆皮烧鹅、鲜美的鲍鱼、清甜的鲜虾等。这些菜品不仅美味可口，而且营养丰盛，对人体健壮有着重要的影响。
广东美食节目还展示了广东地区的文化特色。广东地处中国南部，气候温暖湿润，因此形成了特殊的饮食文化。在节目中，我们可以了解到广东地区的饮食习性、食材来源、烹饪技巧等方面的智慧，从而更好地了解广东地区的文化。
除了这些之后，广东美食节目还注重传承和创造。广东地区的厨师们不断探索新的烹饪技巧和技术，将传统美食与现代元素相结合，创造出更多具有创造性的菜品。这些新菜品不仅美味可口，而且具有很高的营养价格，符合现代人的健壮饮食意识。
小编认为啊，广东美食节目是一档非常有价格的节目。它不仅展示了广东地区的饮食文化，还为我们提供了一个了解中国美食文化的窗口。通过观看广东美食节目，我们可以更好地了解中国美食的魅力，从而更好地质量和享受美食。
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十、广东美食节有哪些？
有许多本地特色小吃，比如煎堆，油角，茶果，蛋散
